Rose 2022

Soi: Cadarca si Pinot Noir

An recoltă: 2022

Apelație: DOC Miniș-Măderat

Volum alcool: 13.4 %

Clasificare: sec

Zahăr rezidual: 3.61 g/l

Aciditate : 5.92

Proces producție: 

Strugurii au fost culeși la sfârșitul lunii augurst și au stat la macerare timp de opt ore. Vinificarea s-a făcut în inox, iar maturarea s-a făcut pe drojdii fine timp de opt luni, tot în inox.

Note de degustare:

Un vin proaspăt și prietenos, care se dezvoltă frumos spre note de fructe roșii mici și fragi. Gustul este mineral și susținut de aciditatea ridicată. Postgustul de zmeură este amplificat de tonuri de ierburi aromatice și mentă.

Recomandări culinare: tartar de somon, paella cu fructe de mare, pește crud, salate, brânzeturi cremoase

Temperatură de servire: 8-10° C